李家10号熏酱香飘黑龙江

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近日，从哈尔滨本土老字号熏酱品牌李家10号传来消息，品牌全国连锁门店已突破100家，覆盖黑龙江省13个地市并向外省延伸，凭借扎实的产品口碑稳居东北熏酱赛道第一梯队，用数十年的匠心经营打造出哈尔滨本土熏酱美食的发展传奇。

作为扎根哈尔滨40余年的熏酱品牌，李家10号从道外街头的10号小摊起步，依托传承百年的非遗熏酱技艺，始终把产品品质放在经营首位。品牌建立了全链条标准化管控体系，从原料甄选、老汤吊制到传统果木熏制，每一道工序都严格遵循非遗技艺标准，保障全国所有门店的产品口味统一，招牌熏排骨、熏猪手、酱牛蹄筋等核心产品，凭借“香而不腻、熏香醇厚”的特色，收获了数十万忠实消费者。

在黑龙江省内，品牌门店已实现地市全覆盖，不少社区店开业仅3个月就成为周边居民日常采购熟食的首选，部分核心商圈门店单日最高营业额突破万元，在本土熏酱细分赛道拥有极高的市场占有率。不少加盟商都是本地的老食客，吃了十几年李家10号的味道，最终选择加入品牌，把老味道带到自己的家乡。

不同于市面上快速扩张的快餐品牌，李家10号的连锁扩张走的是“稳扎稳打”的路线。品牌为所有加盟商提供全流程扶持，从技艺实操培训、门店选址指导到供应链统一配送，全程跟进落地，哪怕是零经验的创业者，也能快速上手经营。成立至今，品牌累计培养200余名技术学员，不少加盟商靠一家小店实现了稳定增收，真正把老字号的味道做成了能带动普通人创业的实在事业。

如今，李家10号熏酱早已不只是哈尔滨的城市美食符号，更成为外地游客来哈打卡的必尝特色美食。不少游客临走前都会打包几份熏酱产品带回家，让这股地道的冰城熏香，顺着人流飘向全国更多城市。未来品牌还将继续深耕产品，把传承百年的老味道守好、传远，让哈尔滨熏酱这张特色美食名片，被更多人熟知和喜爱。